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  • Charla del Dr. Cueto Rúa sobre Celiaquía

    20/11/2014
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    El próximo sábado a las a las 9:30 horas en el Salón Auditorio de la Cooperativa de Electricidad de Zárate (CEZ) de Zárate, el Eduardo Angel Dr.Cueto Rúa brindará una charla sobre Celiaquía invitado por la Filial local de la Asociación Celíaca Argentina
    Médico fundador de la Asociación Celíaca Argentina, el Dr. Eduardo Cueto Rúa es uno de los principales referentes en el tema por lo que su presencia este sábado en Zárate se convierte en una oportunidad impostergable para informarse sobre la Celiaquía.
    El Dr. Cueto Rúa es Especialista Jerarquizado el Gastroenterología Infantil, Jefe de Servicio de Gastroenterología del Hospital de Niños de La Plata, Profesor Adjunto de la Cátedra “A” de Pediatría de la Facultad de Medicina de la UNLP, Director del postgrado Universitario de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de La Plata.
    Sus palabras han guiado a las familias y a los médicos en el desconocido mundo de la celiaquía por un camino cimentado por sus conocimientos profesionales y una visión humana para el abordaje integral de la enfermedad y la realidad de las personas celíacas.
    “Los genes no se pueden modificar: lo que sí podemos modificar es el mundo y eso vamos a hacer”, les dijo Cueto Rúa a las madres que fundaron la Asociación Celíaca Argentina. Por entonces, hace más de 30 años, se juntaban para aprender a cocinar sin harina de trigo y organizar la difusión de la celiaquía, en la comunidad en general, y entre los médicos.
    Las historias de aquellos tiempos en los que se luchaba contra el diagnóstico tardío y el desconocimiento son parte de la experiencia que transmite hoy el Dr. Cueto Rúa en sus charlas.
    “Por eso con orgullo la Filial Zárate-Campana invita a la charla que se realizará este sábado 22 de noviembre a las 9:30 hs, con entrada libre y gratuita, en el Salón Auditorio de la Cooperativa de Electricidad de Zárate, en Bolívar y Andrade”, señalaron desde la entidad.

    LA CELIAQUIA
    La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. Pueden padecerla tanto niños como adulto. Se estima que EN ARGENTINA 1 DE CADA 100 PERSONAS PUEDE SER CELIACO. Esta intolerancia produce una lesión característica de la mucosa intestinal lo que altera o disminuye la absorción de los nutrientes de los alimentos (proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas). El único tratamiento para la celiaquía es una dieta estricta y de por vida, Libre de Gluten.
    Para ello son fundamentales las reuniones de la Asociación Celíaca Argentina, que permiten mantener actualizado el listado de alimentos aptos para el consumo, e informan a los celíacos y sus familias sobre novedades en el tema, leyes, programas de asistencia, nuevos productos y empresas elaboradoras de productos SIN TACC.
    Las reuniones de ACA se realizan de marzo a diciembre: los cuartos sábados en Zárate, en la sede de la Cooperativa de Electricidad, en Bolívar y Andrade. Se puede obtener información en www.celiaco.org.ar y nuestro Facebook: Filial Zárate Campana Asociación Celiaca Argentina

    TRAYECTORIA
    Dr. Eduardo Ángel Cueto Rúa: Miembro titular de la Sociedad Argentina de Pediatría, miembro titular de la Sociedad Medica de La Plata, miembro titular Sociedad de Gastroenterología de la Provincia de Buenos Aires, miembro titular Sociedad Argentina de Gastroenterología, miembro titular Grupo Endoscópico de la Sociedad Argentina de Gastroenterología, miembro titular de la Sociedad Latinoamericana de Gastroenterología Pediátrica y Nutrición, miembro titular de la Sociedad Española de Gastroenterología Pediátrica y Nutrición, ex secretario nacional del Comité de Gastroenterología 1986-89, integrante de la comisión directiva de la SAP Filial La Plata. periodos 1999-2002 y 2002-2005, elegido vicepresidente de la Sociedad Latinoamericana de Gastroenterología Pediátrica y Nutrición en 1998 Puebla-México y re-elegido vicepresidente de la Sociedad Latinoamericana de Gastroenterología Pediátrica y Nutrición en 1998 en 2000 Córdoba Argentina, re-elegido vicepresidente de la Sociedad Latinoamericana de Gastroenterología Pediátrica y Nutrición en 2003 en 2003 Madrid España, elegido integrante del Comité Nacional de Gastroenterología de la Sociedad Argentina de Pediatría. periodo 2002 -2005, 2003 miembro integrante del comité científico del 33 Congreso Argentino de Pediatría, Mar del Plata 1 al 4 de octubre de 2003, 2004 elegido secretario general del 3 Congreso Argentino de Gastroenterología Pediátrica organizado por la SAP Salta septiembre 2205, 2008 elegido presidente del 4° Congreso Argentino de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátricas. fecha: 15 al 17 de mayo de 2008 sedes: Centro de Docencia y Capacitación Pediátrica “Dr. Carlos a. Gianantonio” // Palais Rouge – Ciudad de Buenos Aires.

    Dr. Cueto Rúa.

    Dr. Cueto Rúa.

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