El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) ha denominado a toda la zona desde San Nicolás hasta Zárate, “Región Productiva de la Costa del Paraná”.
A raíz de esta nueva división la Agencia de Extensión Rural de Zárate continúa con diferentes proyectos agrícolas, trabajando en la experimentación adaptativa de los cultivos y capacitando a productores sobre nuevas tecnologías.
De acuerdo a lo informado por el titular del INTA local, Adolfo Paganini, todavía sigue habiendo cuatro cultivos que son predominantes en la región, girasol, maíz, trigo y soja.
“La campaña 2009/2010 fue excelente debido a los altos rindes de los cuatro cultivos. En cuanto al trigo, los resultados fueron muy superiores a los registrados en la media histórica de otros años. Se cosecharon cerca de 32 quintales de promedio, lo cual es muy bueno. Si bien la superficie implantada fue un 30 por ciento inferior a otros años, los rindes fueron excelentes. A su vez, el maíz también tuvo una merma de superficie implantada y aún se está cosechando.
No obstante, los primeros rendimientos son óptimos, entre 90 a 100 quintales por hectárea; esto quiere decir que, aproximadamente, se obtuvieron 10 mil kilos de “maíz seco” por hectárea”, informó Paganini.
Por otro lado, el girasol fue el cultivo con menos superficie implantada en el partido aunque los lotes cosechados también fueron calificados como óptimos.
“Nuestra región tiene una ventaja comparativa a otras regiones porque el maíz cosechado se está ubicando comercialmente en una refinería de maíz en la ciudad de Baradero, la cual adquiere maíz con hasta un 19 % de humedad. Esta es una opción muy buena para el sector porque también se pueden vender como forraje para la producción bovina que está remontando sus precios de mercado”, agregó el titular del INTA.
SOJIZACION
La soja ocupa en nuestro partido entre un 60 y un 70 % de la superficie total implantada.
La soja “de primera”, que se cosecha tempranamente, está en un muy buen estado de desarrollo y se espera una buena cosecha, con altos rendimientos.
“Con los parámetros de comercialización actuales, se vislumbra que el proceso de sojización se profundizará. Es claro, si aumenta el precio, los productores seguirán implantando soja al volverse más rentable. Además se aumentará en tecnología, porque el productor sabe que si no usa tecnología, estos rendimientos serían imposibles de obtenerlos con la poca superficie implantada”, explicó Adolfo Paganini.
El ciclo agrícola termina a fines de junio y con altas expectativas para todos los productores que han sembrado maíz, trigo, girasol (en menor medida) y soja, que aún sigue siendo “la reina de la Costa Paraná”.
Ganadería: Crece el Feedlot
El Feedlot es un sistema intensivo de producción de carne, se refiere al engorde de la hacienda vacuna en corrales, donde el total del alimento consumido es suministrado diariamente por el hombre. Es una tecnología de producción de carne con los animales ubicados en corrales o en espacios reducidos, bajo un estricto control sanitario y nutricional, recibiendo dietas de alta concentración energética (generalmente basadas en maíz) y alta digestibilidad.
“Los altos rindes de la cosecha de maíz y la recuperación de los precios de la hacienda bovina en el mercado generan las condiciones para que se afiance una producción ganadera en la región basada en el sistema de Feedlot. Ya hay instalados tres o cuatro Feedlot en el partido y que hoy están recibiendo una creciente cantidad de animales. A raíz de esto, puede haber un resurgimiento interesante de la ganadería”, anunció Paganini.
Por último, el titular del INTA concluyó, “hay muchas alternativas secundarias de producción para los productores agropecuarios. En caso de no vender los granos directamente poseen un abanico de otras oportunidades; por ejemplo la producción de forraje para la ganadería, ubicar el maíz en refinerías y en silos donde se utiliza sorgo y otros granos para la nutrición animal. Fue una cosecha, hasta el momento, muy buena y se espera que termine a fines de junio de la mejor manera”.
