El curso gratuito de Diseño y Mantenimiento de Huertas llevado a cabo durante el mes de noviembre en el CEPAM de Barrio España llegó a su fin. El mismo se llevó a cabo con la colaboración y el trabajo en conjunto de la Oficina de Empleo de la Municipalidad de Zárate, el Centro de Participación Municipal (CEPAM), la Obra Social del Personal Auxiliar de Casas Particulares y el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación.
La iniciativa de dictar este curso surgió con el propósito de brindar conocimiento y asesoramiento necesarios para que las familias puedan crear sus propias huertas, y de esta manera obtener productos frescos, más seguros y saludables, ya sea para el autoconsumo, como para su posterior comercialización. También para promover la conservación del medio ambiente y el desarrollo sustentable de la comunidad.
Al igual que el curso de Diseño y Mantenimiento de Jardines brindado por la Oficina de Empleo en octubre, el dictado del curso de Huerta estuvo a cargo de la Ingeniera Agrónoma Elena Renoulin, docente y especialista en la materia, fue gratuito y dirigido a la población en general, siendo los vecinos del barrio sus mayores participantes.
Los alumnos aprendieron a preparar la estructura y el suelo de la huerta, la producción de semillas, el calendario de siembra, las características de los principales cultivos, la preparación de almácigos, sus cuidados y trasplante, el mantenimiento, limpieza y control orgánico de plagas y enfermedades de la huerta, y el cuidado, cosecha, conservación y uso de las principales especies.
Además se orientó a los participantes para la construcción de sus propios proyectos en materia de empleo y/o formación.
Con motivo de finalización del curso, los alumnos realizaron una visita guiada a la sede del INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) del AMBA (Área Metropolitana de Buenos Aires) en Ituzaingó, invitados por el Ingeniero Agrónomo Gustavo Lattanzio en donde visitaron la huerta comunitaria del lugar y asistieron a un taller de botánica.
También llevaron a cabo un encuentro de cierre del curso y del año, en donde pudieron consumir los primeros productos cosechados de la huerta realizada por ellos mismos.
Las actividades de asesoramiento y mantenimiento de huertas están vinculadas al Programa Huertas Comunitarias y siguen abiertas a la comunidad en el CEPAM de Barrio España gracias al compromiso y entusiasmo de sus participantes, además se prevé el desarrollo de nuevos talleres para el próximo año.
