Hoy, en el horario de 15 a 16 horas, el ingeniero y permacultor Mariano Moretti, brindará una nueva charla a la gorra en la Plaza Eduardo Costa de Campana, con el objetivo de seguir recaudando fondos para la compra del colectivo para la Escuela Agraria Nº 1 de Isla Talavera.
Esta disertación integrará tres aspectos permaculturales: ser solidario, ser educativo y por ultimo ser proyectivo, con la intención de acercar este conocimiento a las autoridades municipales, y así lograr su implementación en cada casa, cada esquina y en las plazas de Campana y la zona.
El compost o composta, es un producto del tipo natural que se obtiene de la descomposición de la materia orgánica, y que representa un importante abono para la tierra, que permite también reducir la basura a través de su reutilización.
El tópico de la charla que ofrecerá Moretti, apunta a la transmisión de conocimientos permaculturales en torno a la elaboración de composteras, que mediante su utilización van generando biofertilizante líquido y biofertilizante sólido en menor cantidad. La producción de compost, se genera con el solo hecho de colocar en las composteras la materia orgánica que encontramos en los desechos, sin necesidades de lombrices, ni estructura industrial, sólo con la acción de la naturaleza y algún buen conocimiento ingenieril con tecnología aplicable y aplicada.
Esta idea, que apunta a transformar y reutilizar los desperdicios que se descartan en los hogares (como cáscaras de frutas, verduras, la yerba mate y el pasto recién cortado), puede ser desarrollada solamente con tres baldes, permitiendo una fácil adaptación a espacios reducidos, para luego mejorar el suelo de huertas, jardines o plazas.
Los suelos en Argentina y en especial en los centros urbanos suelen estar muy deteriorados y compactados, debido a la intensa actividad humana, conformando un perjuicio para su fertilidad y dificultando la producción. Es por eso que, para recuperarlos, es fundamental incorporar compost que puede preparar cualquier persona en su casa, incluso en un departamento u oficina.
¿Qué podemos agregar en la compostera?
Exceptuando carnes y grasas (que llevan un mayor tiempo de degradación), es posible incorporar a las composteras cáscaras de frutas, verduras y huevo, restos de infusiones de yerba, de café y de té, hojas y pasto cortado, también restos de comida.
Un estudio de la Facultad de Ingeniería de la UBA del 2011, demostró que el 41,5 % de la basura está formada por restos de alimentos; el 19 % equivale a plásticos; el 16,6 %, a papeles y cartones y el 6,7 %, a residuos de poda y jardín.
