Como viene realizando tradicionalmente todos los viernes de cada mes en la plaza de Villa Fox, la Agencia de Extensión Rural del INTA local sigue organizando su Encuentro Agroecológico, con muchos productores locales que exponen y venden a un precio justo.
Hay panificados, verduras, frutas, huevos de granja, unos exquisitos huevos de codorniz, tejidos al crochet, artesanías, plantines, plantas y diversos productos.
Es el sexto año de la feria de la agricultura familiar que ya se ha convertido en una cita para muchos zarateños que vienen a comprar los productos, a consultar e intercambiar experiencias como saberes de la producción agroecológica.
“La propuesta de los pequeños productores avanza cada día, para ofrecer productos de buena calidad y estar atentos a las solicitudes de los consumidores. La diversidad de productos, la oferta estacional, el compromiso y la seriedad de los feriantes junto al apoyo de la comunidad permite sostener la feria en el tiempo. De esta forma más de veinte pequeños productores y artesanos generan trabajo y dinamizan la economía local”, expresó Rosana Gutiérrez, representante del INTA local.
“Desde nuestra agencia acompañamos y asistimos a los productores para promover la inclusión social con la producción de excedentes, la generación de alimentos saludables con valor agregado y un espacio de comercialización donde los protagonistas son el productor y el consumidor. Invita a aquellos que producen acercarse para compartir inquietudes, sumarse a la feria o consultar sobre sus necesidades o problemas productivos. Al igual que el año pasado, se reciben los pedidos de plantines para la huerta de Otoño- Invierno y se brinda el asesoramiento de la misma”, concluyó Gutiérrez, quien recordó que se aconseja a todos los que asistan llevar bolsas para realizar las compras, dado que la asociación encuentro agroecológico cuida el medio ambiente.
Este lunes nuevamente en Villa Fox
A raíz de que el próximo viernes es “Viernes Santo” y atentos a la Semana Santa para todos los católicos, la feria volverá a estar el lunes, con todos sus productos y en compañía del camión de pescado de la Economía Social.
Por lo tanto el lunes habrá nuevamente feria en la placita de Villa Fox desde las 9 horas y hasta las 12:30.
Capacitación sobre la cría de gallinas y pollos
La Agencia de Extensión Rural del INTA, a través del programa Prohuerta, organizará una capacitación sobre la crianza de aves el próximo lunes 10 de abril en el Centro Integrador Comunitario de nuestra ciudad a partir de las 14 horas. La disertante será la Doctora Veterinaria Zulma Canet de la Estación Experimental Rural del INTA Pergamino, que está a cargo del Centro de multiplicación de aves. “Los beneficiarios del programa Pro Huerta reciben aves cuando ya tienen instalada la huerta, siendo un paso más en la autoproducción de alimentos que les permite mejorar la alimentación como la economía familiar. La carne y los huevos son muy importantes en el plan alimentario dado que incorporan proteínas y el hierro. Estos alimentos sufren una baja en el consumo, cuando las familias no tienen acceso a los mismos. Para los huerteros que tienen granja la producción de carne y/o de huevos con excedentes es una posibilidad de ingresos que les permite mejorar la economía familiar y pensar en las ventas a través de la feria, en su vecindario o en el almacén cercano. De esta forma, se inician los emprendimientos que se van consolidando a través del tiempo para la producción de huevos. Hay un gran un gran número de granjas que producen excedentes de huevos y su posterior venta en el partido de Zárate. La cría de aves es una práctica que crece año a año y es importante que las familias tengan conocimientos de la alimentación como del bienestar animal”, subrayó la Ingeniera Agrónoma del INTA local, Rosana Gutiérrez.
Todos los interesados y a aquellos que deseen recibir aves, están invitados a dicha capacitación gratuita.
