En el día de ayer el Concejo Deliberante aprobó una Ordenanza que promueve y regulariza la actividad de micro cervecerías artesanales.
La norma surgió de un proyecto presentado por la Asociación de Cerveceros Zona Norte integrada por productores artesanales en su mayoría locales, presidida por el productor Martin Polidoro, quienes plantearon la inquietud de regularizar la actividad con el objeto revalorizarla, potenciar las inversiones de los pequeños emprendedores y la mejora de la calidad del producto.
Inmediatamente fueron recibidos por el Intendente Cáffaro, quien encomendó al área de Desarrollo Económico municipal avanzar en el proyecto al que se le realizaron algunas modificaciones para su implementación.
“Es importante señalar que esta actividad contribuye a una economía diversificada, con la participación de emprendedores jóvenes generando nuevas fuentes de empleo, formación y desarrollo”, coincidieron en el encuentro.
