Anticipándose a la festividad cristiana de Semana Santa, por la tradición de comer pescado en el Viernes Santo, en todas las modalidades de preparación, inauguró su local en Zárate la Pescadería y Rotisería de Mar “La Sirena”, una tradicional y familiar casa comercial que tiene su origen en Campana desde hace unos 70 años, ahora instalada en Zárate en un amplio local de calle 19 de Marzo 475
Un atractivo lugar comercial, amplio y con toda la blanca pulcritud que requiere un sitio de esta naturaleza y categoría. Su propietario Franco Carrano nos recibió junto a sus empleados en plena tarea de organización del trabajo que promete ser intenso en estos días de Semana Santa.
La Sirena tiene un sector de productos frescos donde se ofrece a la venta todo tipo de pescado de mar: merluza, pez gallo, brótola, besugo, pollo de mar y gatuzo cartilaginoso sin espina. Además corvina entera para parrilla, salmón blanco y rosado en medallones para plancha o parrilla. En una de sus heladeras un salmón blanco, de importante tamaño, decoraba la muestra y variedad de la ofertas.
Completa la oferta de frescos, gran variedad de los mariscos: mejillones, berberechos, vieras, camarones, langostinos del sur argentino enteros, calamares. También cornalitos, trucha arco iris de Bariloche, salmonada sin espina, y para cocinar empanadas de brótola y salmón rosado.
En otro sector del amplio salón, está la cocina donde se preparan exquisitos platos que se pueden adquirir allí o ser enviados por delivery. Entre los platos que se ofrecen hay tempura de langostinos con ajo y perejil, variedad de empanadas, milanesas de merluza con guarniciones de puré, ensalada, verduras grilladas o papas fritas; cazuela de mariscos y paella con mariscos, entre otras preparaciones.
La novedad que están preparando, nos contó Franco, es una parrilla en el fondo del local para ofrecer otras opciones de preparados de pescados diversos.
Todo bajo un estricto cuidado en la manipulación de los alimentos, la separación de los residuos orgánicos e inorgánicos.
Más que tentador todo lo que vimos y escuchamos en esta visita a La Sirena que atiende a sus clientes en su local sobre la calle 19 de Marzo o con envíos, y ofrece promociones y descuentos para Semana Santa con sorteos.
Se aceptan todos los medios de pagos y los días sábado 35% de descuento con Cuenta DNI.
Whatsapp 3487- 565355. Instagram lasirena_zarate.
