El programa Prohuerta, se encuentra dentro del Plan Nacional de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación y es ejecutado por el INTA en toda la República Argentina. El Programa posee 22 años de vida y es muy reconocido en nuestro país como en el exterior.
Por Resolución Nº 254 del Ministerio de Educación Nacional lo declara de “interés Educativo al Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y sus componentes: Educación Alimentaria, Nutricional y Prohuerta, los materiales educativos “Calabaza va a la Escuela y Mariquita en la huerta Orgánica”. A nivel local, el Concejo Deliberante declaró el Programa Prohuerta de Interés Legislativo en el año 2008, mediante una Resolución.
Actualmente, el INTA está direccionando este plan al segmento poblacional que enfrenta problemas de acceso a una alimentación saludable, promoviendo una dieta más diversificada y equilibrada mediante la producción de alimentos frescos para autoconsumo y venta de excedentes.
Además, brinda asistencia técnica, capacitación, acompañamiento y provisión de insumos biológicos. Del mismo modo, gestiona recursos para las herramientas, el cerramiento de las huertas, la iniciación de emprendimientos como la también la asistencia y orientación para la venta de los productos.
Para la aplicación y desarrollo del mismo, se nombraron productores voluntarios que participaron de los encuentros de capacitación e intercambio de experiencias en el Centro Integrador Comunitario (CIC) durante todo el 2012.
El objetivo era capacitarlos en función de comenzar con la entrega de semillas y otros insumos en los barrios. Del mismo modo, en forma conjunta se está planificando la visita a diferentes huertas familiares.
Escuelas
En cuanto a las escuelas que trabajan con el Programa Prohuerta y disponen de tierra para la siembra, se las está visitando con el fin de programar las actividades para este año.
Asimismo los docentes que han participado del curso de huerta Agroecológica 2012 (con puntaje), están planificando las actividades en las escuelas y han comenzado con entrega de semillas con el inicio de clases.
Agencia del Inta
Otra “pata” fundamental del programa en nuestra ciudad es la entrega de semillas en la agencia AER INTA Zárate. Para ellos también se abrió la inscripción en el componente “Granja”, es decir en la entrega de pollos camperos o gallinas.
También se convoca a todos los interesados a colaborar con el programa de manera voluntaria.
Para mayor información, todos los interesados en el programa podrán pasar por la Agencia de Extensión Rural del Inta local, ubicada en Conesa 831 o llamar por teléfono al 03487- 420744. Siempre en el horario de 8 a 14 horas. O bien escribir al email: [email protected].
Objetivos del Prohuerta
· Complementar la alimentación mediante la autoproducción de alimentos.
· Mejorar la calidad alimentaria de las familias.
· Mejorar el gasto familiar en alimentos.
· Promover pequeñas alternativas productivas agroalimentarias.
· Generar tecnologías apropiadas para la autoproducción de alimentos.
· Promover la participación comunitaria en la producción de alimentos.
Este año se ha concretado un trabajo conjunto con la Secretaría de Desarrollo Humano y Promoción Social de la Municipalidad de Zárate, a través del Programa “CONUFA” y “Más Vida” para la difusión del mencionado programa, la entrega de insumos y la convocatoria de nuevos promotores voluntarios.
Para ello el pasado 28 de Febrero, el INTA Zárate, participó de la primera reunión anual de manzaneras en el CIC. Además, desde el año 2012 viene realizando actividades conjuntas con el área de Salud municipal y con un grupo de agentes sanitarios, con quienes se realizó una reunión para coordinar acciones durante el presente año.
Cabe destacar que también con el área de Producción se arbitra los medios necesarios para que los pequeños productores y huerteros agrupados lleven a cabo la feria donde se comercializa productos orgánicos y de elaboración artesanal que asiduamente se vino realizando en la plazoleta de Mitre y Moreno.
Asimismo se articula con otras dependencias municipales y las delegaciones de Lima, Escalada e Islas, en diferentes actividades.
