En la mañana de hoy lunes, personal del área de Inspección Municipal llevó adelante la clausura de un comercio de expendio de alimentos, por vender mercadería vencida.
Se trata de un supermercado ubicado en calle Pintos al 1700 que, tras la denuncia de un cliente, recibió la visita de los inspectores que comprobaron las irregularidades que allí ocurrían.
Según explicó Federico Sauter, Director de Inspección General, tras la notificación del vecino, quien había comprado una fracción de queso en mal estado, “concurrimos al lugar con la unidad de Bromatología e hicimos un relevamiento integral del establecimiento, donde lamentablemente se detectó gran cantidad de mercadería vencida. También encontramos fiambre fraccionado, lo cual no se puede hacer, ya que si permitimos eso, ellos tienen la posibilidad de colocarle al producto una nueva fecha de vencimiento, distinta a la que tiene la horma de origen”.
En este sentido, el funcionario detalló que en el lugar, también encontraron leche para bebés prematuros, también con su fecha de vencimiento expirada, lo cual la convierta en no apta para el consumo humano, debido a la cantidad de riesgos inciertos para la salud en caso de ingesta. “Nos llama la atención este acto de irresponsabilidad después de estar tanto tiempo difundiendo las practicas de manejo de alimentos”, sostuvo Sauter y, en cuanto a la frecuencia de este tipo de eventos, agregó: “Cuando iniciamos esta gestión esto era muy frecuente, pero a través de un trabajo constante pudimos revertir esta situación, y hace rato que no sucedía. En general el panorama ha mejorado, si bien no es lo óptimo, estamos en el camino de querer mejorarlo”.
Por otra parte indicó que este local ya ha tenido otras intervenciones por irregularidades similares, pero debido a la modalidad de cambio constante de dueños, resulta muy difícil la aplicación de una sanción mas rigida.
Durante la inspección, las autoridades municipales pudieron tener contactos con los responsables del comercio: “Los dueños no dieron ninguna explicación, la persona responsable aceptó todo. Estaba muy claro, se procedió a la interdicción de la mercadería y la clausura preventiva del local”.
En lo que refiere a la situación legal, los inspectores labraron las actuaciones correspondientes, cuyo informe fue elevado al Juez de Faltas, quien será el encargado de determinar el monto de la multa a pagar, así como también el periodo de clausura del local.
